Nếu bạn là tín đồ ẩm thực, đặc biệt là hải sản thì chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn làm từ mực. Nhiều người đã thưởng thức những món ăn từ mực tươi, mực khô, vậy đã từng ăn qua ẩm thực mang tên “mực một nắng” hay chưa? Mực một nắng 1kg 3 con từ lâu đã trở nên phổ biến và là mặt hàng bán chạy trên thị trường hải sản. Với chất lượng trên cả tuyệt vời, mực một nắng chắc hẳn sẽ thỏa mãn đam mê ẩm thực cho bạn và gia đình.
Mục lục
Mực một nắng là gì?
Mực một nắng là một món ăn hải sản khá phổ biến ở nước ta, có thể coi là đặc sản của các vùng biển, đặc biệt là vùng biển Cô Tô – Quảng Ninh. Đây có thể coi là một loại mực khô đặc biệt. Cái tên “mực một nắng” bắt nguồn từ chính cách mà người ngư dân làm ra món ăn này.
Mực sau khi được đánh bắt trực tiếp từ biển thì được sơ chế, rửa sạch bằng nước biển rồi đem ra phơi nắng. Để mực một nắng đạt được độ ngon nhất thì phải được phơi dưới nắng to. Đặc biệt là mực chỉ được phơi “một nắng” chứ không được nhiều hơn. Nắng sẽ giúp cho thịt mực săn lại, dai và ngon hơn, dậy mùi hơn nhưng vẫn giữ được độ tươi, không bị khô và mất chất.
Mực một nắng có kích cỡ khá đa dạng. Tuy nhiên, mực một nắng 1kg 3 con là loại phổ biến và được nhiều khách hàng chọn mua trên thị trường hiện nay do kích thước phù hợp với khẩu phần chế biến, thịt vừa đến độ ngon nhất.
>> Xem thêm về đặc sản mực một nắng: https://mucmotnang.org/
Mực một nắng 1kg 3 con giá bao nhiêu?
Hiện nay trên thị trường, mực một nắng 1kg 3 con được chia chủ yếu làm 2 loại theo tiêu chí chất lượng. Dưới đây là bảng giá tham khảo của mặt hàng này.
Bảng giá mực một nắng |
||
Loại |
Loại 1 |
Loại 2 |
Giá/kg | 450.000 đồng |
250.000 đồng |
>> Xem thêm:
Giá trị dinh dưỡng của mực một nắng
Vì chỉ phơi “một nắng” nên mực một nắng cơ bản vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng như mực tươi. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Mực một nắng cung cấp canxi tốt cho hệ xương, Omega-3 tốt cho não bộ và hệ thần kinh, giúp phát triển trí thông minh. Ngoài ra, thực phẩm này còn cung cấp hàm lượng đồng, sắt, selen,.. cần thiết cho quá trình phát triển của cơ thể.
Theo nghiên cứu chỉ ra, trung bình 100gr mực cung cấp khoảng 70 Calo, thấp hơn các loại hải sản và thịt khác nên bạn không cần lo về vấn đề tăng cân khi ăn mực. Đặc biệt, hàm lượng protein cao, tạo cảm giác no nhanh giúp bạn hạn chế nạp năng lượng từ các loai thực phẩm khác, Omega 3 hỗ trợ chuyển hóa chất dinh dưỡng, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và béo phì.
Có thể thấy, mực một nắng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và cũng tương đối lành mạnh nên có trong thực đơn của bạn và gia đình.
Các loại mực một nắng phổ biến trên thị trường
Mực một nắng 1kg 3 con trên thị trường hiện nay có 2 loại là mực ống (Loại 1) và mực lá (Loại 2). Hãy cùng mình phân biệt 2 loại mực một nắng này nhé!
Mực ống
Một gói 1kg mực ống có khoảng từ 2-3 con. Đây là loại mực thân tròn, đuôi mỏng, dày thịt, giòn sần sật và có vây ngắn hơn mực lá. Đối với mực ống phần da sẽ có nhiều đốm hồng hơn, mắt to trong suốt. Nếu bạn mua mực làm quà tặng, quà du lịch thì nên chọn mực ống.
Trên thị trường, mực ống có giá cao hơn mực lá. Sau khi mua về, bạn có thể chế biến các món ăn thông dụng từ nguyên liệu này.
Mực lá
Một gói 1kg mực loại lá sẽ có từ 3 – 4 con. Mực lá có phần tai mực sẽ kéo dài đến hết cả thân mực, vây mực dày và rộng, mực còn sống khi cho xuống nước mực bơi giống hình chiếc lá. Thịt mực lá ngọt đậm đà, thân ngắn hơn so với mực ống.
Trong bữa cơm gia đình hàng ngày thì thực khác thường chỉ chọn mua mực lá. Tuy giá rẻ hơn nhưng chất lượng thịt của mực lá không hề thua kém loại mực ống.
Những món ngon chế biến từ mực một nắng
Sở dĩ khách hàng yêu thích mực một nắng 1kg 3 con là vì đây là một loại nguyên liệu dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon đậm hồn Việt. Nếu bạn vẫn chưa biết làm gì với mực một nắng thì có thể tham khảo một vài gợi ý dưới đây:
- Mực một nắng chiên nước mắm
- Mực một nắng chiên giòn
- Mực một nắng chiên xù
- Mực một nắng xào
- Mực một nắng nướng muối ớt
- Mực một nắng nướng sa tế
- Mực một nắng hấp gừng
Chỉ cần tìm kiến tên của những món ăn này trên mạng là bạn có thể dễ dàng tìm được công thức chế biến món ăn cụ thể, chi tiết rồi. Hãy thử thay đổi bữa cơm gia đình nhà mình nhé!
Hướng dẫn bảo quản mực một nắng đúng cách
Mực một nắng được chế biến đúng quy trình sau khi sơ chế và đem phơi sẽ được đóng túi và hút chân không để bảo quản mực được lâu và tránh sự sinh sôi của vi khuẩn. Mực một nắng ngay cả khi không sử dụng chất bảo quản vẫn có thể giữ được trong vòng 6 tháng.
Nếu bạn không dùng hết lượng mực mua trong một lần, hãy gói kín cẩn thận và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Gần như chất lượng mực sẽ được đảm bảo không bị ảnh hưởng trong quá trình bảo quản nếu bạn làm đúng cách.
Mua mực một nắng 1kg 3 con ở đâu đảm bảo?
Hiện nay, thị trường mực một nắng đa dạng và phong phú, có hàng trăm cửa hàng, đại lý, thậm chí chợ dân sinh cũng bày bán mực một nắng. Mua mực một nắng 1kg 3 con ở đâu đảm bảo? Nếu là người mua hàng lần đầu tiên, cửa hàng đặc sản Bá Kiến của Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA) sẽ là cái tên đáng tin tưởng hàng đầu.
Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ chuyên cung cấp Mực một nắng chất lượng, uy tín mà giá cả phải chăng. Sản phẩm luôn được khách hàng yêu thích và tin tưởng bởi vì:
- Sản phẩm mực một nắng Bá Kiến được chứng nhận, có đầy đủ giấy tờ về an toàn vệ sinh thực phẩm do các cơ quan quản lý xác nhận. Được thu mua trực tiếp tại Quảng Ninh, đảm bảo mực một nắng ngon, chất lượng nhất!
- Mực một nắng được bảo quản trong môi trường đạt chuẩn, đảm bảo giữ nguyên chất lượng mực ngon, bổ dưỡng khi giao đến tay khách hàng.
- Mực một nắng Bá Kiến là Thương hiệu Mực DUY NHẤT được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao trong nhiều năm liền do chính Người tiêu dùng bình chọn.
- DASAVINA cam kết sẽ HOÀN TIỀN 100% nếu khách hàng phát hiện mực một nắng Bá Kiến kém chất lượng.
- Mực một nắng Bá Kiến có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách có nhu cầu.
- Free ship nội thành Hà Nội từ 2kg trở lên
Địa chỉ mua hàng
Thực khách có thể đặt mua online qua cửa hàng Đặc sản Bá Kiến hoặc mua hàng trực tiếp tại địa chỉ Địa chỉ:
Tại Hà Nội:
- Cơ sở 1:
CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN
Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
Hotline: 0962.08.3232
- Cơ sở 2:
CỬA HÀNG ĐẶC SẢN TIẾN VUA
Địa chỉ: Số 11, Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm
Hotline: 0915.08.5151
Tại Hạ Long: Xưởng sản xuất: ô 41, tổ 1, khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 02033828558 * Hotline: 0915085151
Hoặc, đặt mua ngay tại website: dacsanbakien.com
>> Xem thêm Địa chỉ mua mực một nắng uy tín: https://mucmotnang.org/dia-chi-mua-muc-mot-nang-uy-tin-tai-ha-noi/
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc thông tin hữu ích về sản phẩm mực một nắng 1kg 3 con. Hy vọng thông tin được chia sẻ đã giải đáp phần nào thắc mắc của bạn. Hãy tiếp tục theo dõi trang để cập nhật thêm thông tin về đặc sản vùng miền và món ăn ngon bạn nhé!