Cách chế biến tôm khô rim nước mắm hấp dẫn nhất

Hôm nay, xin giới thiệu cho các bạn một trong những món ăn vừa lạ miệng vừa thu hút nhất đó chính là món tôm rim nước mắm. Tuy là món ăn đơn giản nhưng chỉ cần nếm thử chút tôm kèm chút cơm thì khó mà dứt ra được. DASAVINA chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết về cách chế biến tôm khô rim nước mắm sao cho thật ngon ngay sau đây theo như yêu cầu, mong muốn của các bạn về công thức thực hiện món ăn này. Mời các bạn tham khảo!

Mục lục

Công dụng của tôm khô là gì – Bạn đã biết?

Chắc hẳn lâu nay, khi ăn tôm khô, các bạn chỉ biết tới rằng nó có vị ngọt, thơm dù chế biến theo cách nào. Nhưng có lẽ các bạn không biết đến thành phần dinh dưỡng của loại thực phẩm này. DASAVINA sẽ giúp bạn tìm hiểu về công dụng cũng như các thành phần có trong tôm khô đối với sức khỏe của con người.

Nhiều bạn hay lầm tưởng rằng món ăn ngon cũng là món ăn bổ dưỡng nên gần như không bao giờ tìm hiểu về các thành phần trong mỗi loại thực phẩm. Ngon không có nghĩa là bổ và ngược lại.

Nói đến tôm khô, nếu như mua loại tôm Cà Mau chính gốc thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ rất cao, tôm khô Cà Mau được làm từ những con tôm đất tươi sống nên luôn đảm bảo giữ được các chất trong tôm. Trong 100 gram tôm khô cung cấp khoảng 70 gram đạm, chỉ cần hấp thu đủ lượng đạm này là cơ thể bạn đã đủ chất nuôi sống tế bào, duy trì các hoạt động của mỗi cơ quan trong cơ thể. Đạm cũng là chất duy nhất cung cấp nitrogen – loại chất cho mọi sinh vật trên trái đất.

Cách làm tôm khô rim nước mắm ngon tuyệt cú mèo

Canxi là loại khoáng chất cần thiết nhất đảm nhận chức năng phát triển hệ xương của cơ thể người, và tôm khô được biết tới là loại thực phẩm vô cùng giàu canxi. Khi sử dụng tôm khô kết hợp trong các bữa ăn hằng ngày, chúng sẽ tham gia vào việc bù đắp lượng canxi bị mất qua nước tiểu và mồ hôi. Thêm nữa, canxi còn có tác dụng điều hòa quá trình đông máu.

Hàm lượng cao thứ hai có trong tôm khô là phốt pho, chất này có chức năng quan trọng trong việc lọc các chất cặn bã, chữa lành các tế bào và các mô bị tổn thương. Chỉ cần ăn điều độ, khoa học là các bạn đã có thể có một cơ thể khỏe mạnh cùng với sức đề kháng tốt hơn.

Nếu như các bạn cảm thấy tôm khô hơi khó ăn thì hãy thử làm món tôm khô rim nước mắm, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu. Ngay sau đây, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn này.

>> Tham khảo thêm về tôm khô: https://tomkho.com.vn/

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm khô rim nước mắm

Trước khi bắt đầu vào công đoạn chế biến, các bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những thực phẩm sau để món ăn được trọn vị nhất nhé!

– Tôm khô nõn loại non: 300 gram.

– Tương ớt chua ngọt: 1/3 chén

– Sốt cà chua: 2 chén canh

– Nước cốt chanh: 1 thìa

– Nước mắm ngon: 2 thìa canh

– Đường: 1 thìa canh

– Hạt tiêu: ½ thìa canh

– Hạt nêm: 1 thìa canh

– Tỏi băm: 1 thìa cà phê

– Hành lá thái nhỏ

– Hành tím

– Sả, ớt, ngò gai

Nhìn thì có vẻ rất nhiều nhưng tất cả chỉ là những gia vị có sẵn trong gia đình bạn, chỉ có tôm khô là bạn phải tìm kiếm địa chỉ mua hàng uy tín, tránh mua phải những con tôm khô đã hỏng hay các nơi không đảm bảo về an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu cần thiết cho món tôm khô rim nước mắm

Cách làm tôm khô rim nước mắm chuẩn ngon nhất

Món tôm khô rim nước mắm vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng ngon miệng sẽ là một món ăn mà sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê đắm luôn. Hãy cùng tôi bắt đầu vào bếp và trổ tài thôi nào!

Bước 1: Làm sạch tôm khô

– Chọn những con tôm kho bự sau đó đem tôm khô ngâm nước qua đêm để tôm khô nở mềm hơn, rồi vắt ráo tôm khô.

– Pha hỗn hợp gia vị kho tôm khô: cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh tương ớt. Tiếp theo, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan ra.

– Ướp tôm cùng với phần nước sốt đã ra ở trên, để tâm từ 15 – 17 phút để tôm khô thấm gia vị.

Bước 2: Rim tôm khô với nước mắm

– Đầu tiên, cần làm sạch cắt loại rau củ, hành tím lột vỏ và thái lát, sả rửa sạch và thái lát.

– Ớt cắt thành từng lát, ngò gai cắt thành khúc nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho tóp mỡ vào chiên cho ra mỡ, đến khi có màu vàng nâu thì vớt ra. Vặn lửa ở mức nhỏ, cho tiếp hành tím, sả vào phi thơm.

– Cuối cùng, cho tôm khô đã ướp vào đảo đều, rim đến khi tôm khô vừa chín thì tắt bếp. Lưu ý rằng không nên rim quá lâu, tôm khô sẽ bị cứng và cũng tránh việc còn nhiều nước trong phần tôm khô rim.

Bước 3: Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức

– Sau khi rim tôm với nước mắm xong, nhấc nồi xuống, có thể cho một chút tóp mỡ chiên, ớt và ngò gai vào, thêm một chút hạt tiêu xanh (tùy vào khẩu vị của bạn).

– Đổ món ăn ra đĩa, trang trí một chút và cảm nhận hương vị của món ăn đậm vị này.

Trên đây là ba bước đơn giản để làm món tôm khô rim nước mắm ngon khó cưỡng. Món ăn này không quá khó để nấu nên nếu các bạn có thời gian, hãy thử vào bếp và làm cho gia đình mình nhé!

Các bài viết liên quan:

Những lưu ý trong cách làm tôm khô rim nước mắm

Khi thử tìm kiếm thông tin trên các trang mạng xã hội, các bạn có thể rất nhiều bài viết hướng dẫn về cách làm tôm khô rim nước mắm. Tuy nhiên, các thành phẩm sau khi nấu mới là thứ mọi người quan tâm đến, các bạn dường như quên mất đi rằng, khâu chọn lựa thực phẩm là quan trọng hơn cả mà ở đây chính là cách chọn tôm khô.

Cách chọn tôm được nhiều người truyền tai nhau rằng là chọn những con tôm to, nõn nà, những con tôm như vậy khi còn sống thì thường là tôm tươi, có vỏ bóng trơn, thịt tôm mềm lại săn chắc.

Vậy các bạn đã biết địa chỉ mua tôm khô ở đâu chưa? Nếu chưa thì xin giới thiệu với các bạn thương hiệu DASAVINA – nơi cung cấp các loại đặc sản đảm bảo và uy tín nhất trên thị trường hiện nay. Và tại đây, tôm khô được DASAVINA với một mức giá không quá cao nhưng chất lượng lại vượt trên cả từ “cao”, sản phẩm được công ty chọn lọc từ những con tôm tươi nhất vùng biển, sau đó đem về chế biến qua hàng loạt quy trình kiểm kê nghiêm ngặt trước khi được đưa tới tay người tiêu dùng. Thế nên, các bạn khi mua tôm khô tại đây hoàn toàn có thể yên tâm về mọi mặt.

Ngoài cách làm tôm rim nước mắm, các bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm tôm rim thịt, tôm khô rim me, tôm khô rim nước sốt chua ngọt,… Có rất nhiều món từ tôm đang chờ bạn, cùng tìm hiểu thôi!

Địa chỉ mua tôm khô uy tín

Toàn bộ thông tin cũng như cách làm tôm khô rim nước mắm ở đây, mong rằng các bạn sẽ hoàn thành được món ăn đặc biệt do chính tay mình làm. Chúc các bạn một ngày thật vui vẻ!

>> Bí quyết làm gỏi khổ qua tôm khô ngon ngất ngây